Luisa Sorrentino, 50 anni e un sogno nel cassetto coltivato silenziosamente per anni: rendere la mia passione per la cucina un mestiere. Sono specializzata in cucina senza glutine e, più in generale, senza allergeni. Ciò ovviamente non preclude alcun altro tipo di cucina. Cucino per eventi, feste private, pranzi o cene e mi propongo come cuoca per cucina da asporto e cuoca a domicilio. Organizzo anche corsi di cucina in lingua italiana, inglese, francese, spagnola e russa per un massimo di 4 persone.
Luisa Sorrentino, 50 anni e un sogno nel cassetto coltivato silenziosamente per anni: rendere la mia passione per la cucina un mestiere. La rivoluzione copernicana della mia vita si è concretizzata con il Corso di cucina professionale degli chef con la coppola (a Riposto): grazie a Giuseppe Raciti, Simone Strano, Peppe Torrisi e Giovanni Grasso ho trovato la mia strada. La qualifica di cuoca e ovviamente l'attestato di alimentarista (senza cui non potrei somministrare preparazioni da me prodotte ad altri) mi hanno portata a collaborare con lo chef Simone Strano (socio dell'anno FIC 2019) durante lo stage formativo, con la chef Valentina Rasà di Cucina Manipura, con lo chef Gianluca Leocata (recentemente insignito della BIB Gourmand Michelin). Attualmente collaboro con lo chef Luca Fichera presso Casale l'Abate a Giarre (CT). Sono specializzata in cucina senza glutine e, più in generale, senza allergeni. Ciò ovviamente non preclude alcun altro tipo di cucina. Cucino per eventi, feste private, pranzi o cene, e mi propongo come cuoca per cucina da asporto e cuoca a domicilio. Organizzo anche corsi di cucina in lingua italiana, inglese, francese, spagnola e russa per un massimo di 4 persone.
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